คุณกำลังพยายามเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่ดีขึ้นหรือไม่? หากมีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนทั่วโลกทำมากกว่าปกติในปีนี้ นั่นก็คือ การรับประทานอาหาร ที่บ้าน การระบาดใหญ่ของไวรัสโคโรนาทำให้ผู้คนต้องแยกตัวเองเป็นเวลาหลายเดือน เล็ดลอดออกจากบ้านเพื่อไปร้านขายของชำเพียงช่วงสั้นๆ สิ่งนี้เปิดโอกาสให้หลายคนพยายามพัฒนาทักษะในครัว (หรือบังคับให้พวกเขาพยายามทำสิ่งนี้ด้วยการทำอาหารทั้งสามมื้อในหนึ่งวัน) หากกำลังมองหาวิธีการเป็นพ่อครัวที่ดี ควรเริ่มจากตรงไหนดี? 

รับเครื่องมือที่เหมาะสม

คุณจะไม่พยายามเป็นช่างไม้โดยไม่มีเครื่องมืองานไม้เลยใช่ไหม? เห็นได้ชัดว่าไม่ เหตุใดคุณจึงใช้วิธีเดียวกันนี้เมื่อพยายามทำอาหารให้เก่งขึ้น อุปกรณ์ที่คุณมีในครัวจะส่งผลอย่างมากต่อความสำเร็จในการสร้างสรรค์อาหารของคุณ นั่นหมายถึงหม้อประเภทต่างๆ (กระทะ กระทะ กระทะย่าง หม้อหุงช้า ฯลฯ) รวมถึงเขียง ชามผสม ชุดมีดดีๆ และช้อนตวง

หากคุณติดขัดเรื่องเงินสดในตอนนี้ (ใครไม่ใช่!) คุณอาจไม่สามารถเติมเต็มทุกช่องว่างในชุดเครื่องมือทำครัวของคุณได้ในทันที อย่างไรก็ตาม การทำให้ได้มากที่สุดจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ปล่อยให้ตัวเองสูงส่งและแห้งแล้งเมื่อสูตรอาหารต้องการงานบางอย่างที่คุณไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรหากไม่มีเครื่องมือที่เหมาะสม อันที่จริง การเลื่อนดู  สูตรอาหาร ยอดนิยม  ที่คุณสนใจและดูว่าคุณต้องการอุปกรณ์ประเภทใดล่วงหน้าสามารถช่วยคุณลดปัญหาในระยะยาวได้

บทความที่น่าสนใจ : ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการดูแลดอกไม้กลางแจ้ง

วางแผนล่วงหน้า

อุปสรรคสำคัญอย่างหนึ่งที่เชฟมือใหม่ต้องเผชิญคือปัญหาเรื่องการจัดระเบียบ ไม่มีใครอยากมีตู้เย็นล้นหรือจะตื่นเต้นที่จะต้องเดินทางไปร้านขายของชำซ้ำหลายครั้งในช่วงหนึ่งสัปดาห์ สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวคุณเองคือการจัดระเบียบในช่วงต้นสัปดาห์ นำสูตรอาหารต่างๆ สองสามอย่างที่คุณหวังว่าจะทำมารวมกันแล้วมองว่าเป็นโปรเจ็กต์ที่กินเวลาหนึ่งสัปดาห์แทนที่จะเป็นงานแต่ละอย่าง

สังเกตส่วนผสมที่ทับซ้อนกันระหว่างสูตรอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับสิ่งเหล่านี้เพียงพอสำหรับการทำตลอดทั้งสัปดาห์ ในแนวทางเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการทับซ้อนกันอย่างน้อยในจำนวนที่เหมาะสม หากคุณกำลังทำสูตรอาหารต่างๆ มากมายโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างมาก คุณอาจพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ล้นมือ (และมีราคาแพง)

เมื่อรวมสูตรอาหารทั้งหมดของคุณเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างรายการซื้อของและแม้แต่แบ่งตามทางเดินหากคุณรู้สึกพิเศษเหนือสิ่งอื่นใด วิธีนี้จะทำให้การเดินทางไปร้านของคุณเครียดน้อยลง และคุณจะมีโอกาสลืมสิ่งที่ต้องการอย่างยิ่งในภายหลังน้อยลง

อย่าประมาทสมุนไพรและเครื่องเทศ

คุณหงุดหงิดกับข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารที่คุณทำที่บ้านดูจืดชืดและมีรสชาติน้อยกว่าที่คุณได้รับเมื่อออกไปทานอาหารนอกบ้านหรือไม่? เหตุผลอาจเป็นเพราะคุณยังไม่เชี่ยวชาญศิลปะของสมุนไพรและเครื่องเทศ การใช้ทั้งสองอย่างนี้เป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการให้อาหารของคุณมีรสชาติดีเท่าที่ควร สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นสิ่งที่สร้างความมีชีวิตชีวาและรสชาติให้กับอาหารส่วนใหญ่ 

การเก็บสิ่งเหล่านี้ไว้ใกล้กับสถานีงานของคุณจะช่วยให้คุณเอนกายลงและเพิ่มเส้นประของสิ่งนี้และสิ่งนั้นได้ทุกเมื่อที่เหมาะสม อาจต้องใช้เวลาสักระยะในการเรียนรู้ว่าเครื่องเทศชนิดใดเหมาะกับอาหารประเภทใด บางครั้งสูตรอาหารไม่ได้กล่าวถึงขั้นตอนสำคัญนี้ด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณคุ้นเคยกับการทำอาหารเป็นประจำ คุณจะเริ่มพัฒนาความเข้าใจโดยสัญชาตญาณว่าเครื่องเทศชนิดใดที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อนั้น

บทความที่น่าสนใจ : บุกจับคลินิกเสริมความงาม 5 แห่ง หลังพบมีการใช้ซิลิโคนเถื่อน

ควบคุมเวลา

หนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้ดีขึ้นคือการควบคุมจังหวะเวลาเมื่อคุณอยู่ในครัว หากคุณกำลังทำอาหารที่มีองค์ประกอบหลายอย่างพร้อมกัน การจัดการหลายๆ อย่างเหล่านี้อาจทำให้คุณรู้สึกคลั่งไคล้ หากองค์ประกอบหนึ่งเสร็จก่อนอย่างอื่นมาก มื้ออาหารของคุณอาจไม่เข้ากันอย่างที่คุณหวังไว้ 

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการฝึกฝน ยิ่งคุณทำอาหารมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีสัญชาตญาณมากขึ้นว่างานบางอย่างต้องใช้เวลานานแค่ไหนและงานใดควรจัดลำดับความสำคัญ (และเมื่อใด!) สูตรอาหารจำนวนมากจะให้คำสั่งเฉพาะแก่คุณเพื่อช่วยให้คุณจัดแจงสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างถูกต้อง สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อจัดเวลาให้ดียิ่งขึ้นคือการจัดวางและจัดระเบียบส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่จะเริ่ม หากเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว 

คุณก็ไม่ต้องกังวลกับการแกะกล่อง แกะน้ำแข็ง และอื่นๆ ในระหว่างเตรียมอาหารจริงๆ ของคุณ คุณจะต้องพบเจอกับความผิดพลาดระหว่างทางอย่างแน่นอน แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการเรียนรู้! ในตอนท้ายของวัน วิธีที่ดีที่สุดในการเป็นเชฟที่ดีขึ้นคือการทำอาหารให้ได้มากที่สุด ในกรณีนี้การฝึกฝนจะทำให้สมบูรณ์แบบ

ทำความเข้าใจวิธีการเป็นพ่อครัวที่ดีขึ้น

มีนิสัยและวิธีปฏิบัติมากมายที่คุณสามารถทำได้หากคุณพยายามเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่ดีขึ้น รายการข้างต้นเป็นเพียงส่วนน้อยที่เราพิจารณาว่ามีประโยชน์มากที่สุดในเส้นทางสู่การครองครัวของคุณ

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ barriearea-realestate.com อัพเดตทุกวัน